FERRARI MAXIMUM DEMI-SEC
Trentodoc rotondo e cremoso, è particolarmente adatto per
il fine pasto e con i dolci. Dedicato alla ristorazione.
denominazione TRENTODOC
uve Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settebre.
durata della maturazione Oltre 30 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
zona di produzione Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest.
gradazione alcolica 12.5% vol.
formati disponibili 0,75L
prima annata di produzione 1999
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo Giallo paglierino intenso. olfattivo Ricco dal punto di vista aromatico, offre sensazioni di frutta esotica, crema pasticciera e biscotto alle mandorle.
gustativo Rotondo e cremoso. La chiusura del sorso lascia una scia di dolcezza che ricorda la frutta a pasta gialla matura con un tocco di vaniglia, equilibrata da una piacevole freschezza.
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