Isolanuda (Etna Bianco DOC) 0,75L – Destro

Denominazione: Etna Bianco DOC
Zona di produzione: Etna
Clima: collinare caratterizzato do forti escursioni termiche tra giorno e notte.
Terreno: vulcanico ricco di minerali.
Fermentazione: termocondizionata.
Altitudine: 730/750 mslm
Vitigni: Carricante 100%
Resa di produzione: 40/50 hl/ettaro
Tecnico di vinificazione: macerazione pellicolare.
Affinamento: in bottiglia per 1/3 mesi circa.
Colore: giallo oro con riflessi dorati.
Odore: profumi eleganti, floreali e fruttati.
Sapore: in bocca colpiscono l’impatto deciso. la ricchezza fruttata, la giusta acidità che sostiene il finale.
Gradazione alcolico: 12,5° – 13°
Abbinamenti gastronomici: crostacei,frutti di mare e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 12/14° C
Conservazione: in cantina fresca con temperature costanti sui 15/16° C