Saxanigra Brut 60 Mesi (Spumante Etna DOC – Metodo Classico) 0,75l – Destro

Denominazione: “Etna Spumante DOC”
Zona di produzione: Etna
Clima: collinare caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte.
Terreno: Vulcanico ricco di minerali
Fermentazione: termocondizionata
Altitudine: 730/750 mslm
Vitigni: Nerello Mascalese 100%
Presa di spuma: Metodo classico
Elevazione: in bottiglie “sur lie” per 60 mesi.
Colore: Giallo paglierino cristallino e brillante
Profumo: al naso offre note di crosta di pane contornata da fiori bianchi e note di frutta esotica con sfumature agrumate
Perlage: fine e lungo con corona molto persistente
Sapore: Piacevole e fragrante il sorso, scorrevole e gradevolmente sapido in chiusura
Gradazione alcolica: 12°
Abbinamenti gastronomici: si accompagna elegantemente a piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 6/8° C